Przepis na pesto z liści rzodkiewki

Poznajcie pesto z liści rzodkiewek.

Co można zrobić z liści rzodkiewki - Dietomat.pl
Co można zrobić z liści rzodkiewki – Dietomat.pl

– garść umytych liści rzodkiewki,
– 1/2 filiżanki pestek słonecznika podprażonych na suchej patelni (można użyć też orzeszków piniowych lub płatków migdałowych),
– odrobina soku z cytryny,
– 1/2 ząbka czosnku,
– oliwa z oliwek (w ilości do uzyskania odpowiedniej konsystencji),
– opcjonalnie łyżeczka parmezanu.

Całość blendujemy i gotowe!
P.S. Esteci dodatkowo ozdabiają listkami bazylii.

Zapraszamy po inne przepisy na nasz profil

Reklamy

Poznajcie nasiona Chia

Śniadanie według przepisu Dietomat.pl
Śniadanie według przepisu Dietomat.pl

Długo się opieraliśmy, traktując je jako kolejną „nowinkę dietetyczną”, sztucznie napędzaną przez media. Ale w końcu i my ulegliśmy ich urokowi. Nasiona Chia. Nasza nowa miłość.

Nie są znane szerokiej publiczności, ale można kupić w Polsce. Polecamy nasz przepis.
Składniki:

  • puszka mleka kokosowego o dużej zawartości miąższu
  • 4 łyżki nasion chia
  • 1 łyżeczka miodu (opcjonalnie)
  • ulubione dodatki: owoce (świeże, suszone), orzechy, pestki, wiórki kokosowe, kakao

Nasiona wystarczy zalać mlekiem kokosowym, dobrze zamieszać i zostawić na 2-3h (lub na noc). Po tym czasie dodać ulubione dodatki i gotowe!

P.S. U nas na śniadanie królowała dziś opcja z granatem, domowym crunchy, migdałami i odrobiną wanilii. Niebo w gębie!

Przygotowujemy się na sezon truskawkowy…

smaczny koktajl truskawkowy od Dietomat.pl
smaczny koktajl truskawkowy od Dietomat.pl

Truskawki już się pojawiły w sprzedaży, ale cena nadal odstrasza. Jeszcze moment i zaczniemy robić koktajle na potęgę 🙂
Nasz przepis na koktajl truskawkowo-bananowy z otrębami.

Składniki:

  • Truskawki mrożone (100 g)
  • Banan (1 sztuka – 125 g)
  • Mleko półtłuste, 2% tłuszczu (0.5 szklanki – 120 g)
  • Otręby pszenne (1 łyżeczka – 2 g)

Sposób przygotowania:

Rozmrozić truskawki, dodać banana, mleko. Całość zmiksować, dodać łyżeczkę otrębów.

Zapraszamy po więcej na stronę Nasze przepisy

Pamiętaj o bilansowaniu jadłospisu – zawsze…

Zawsze pamiętaj o bilansowaniu diety - Dietomat.pl
Zawsze pamiętaj o bilansowaniu diety – Dietomat.pl

Zbilansowana dieta

Coraz częściej w mediach spotykamy się z pojęciem „zbilansowanej diety”. Eksperci w telewizji, dziennikarze w czasopismach, spikerzy w radio używają tego pojęcia, rzadko kiedy trudząc się wyjaśnieniem, co takie stwierdzenie oznacza. A przecież termin „zbilansowana dieta” wcale nie jest oczywisty! Co zatem tak naprawdę się pod nim kryje?

Otóż pojęcie to zakłada, że w naszym jadłospisie znajdują się WSZYSTKIE składniki odżywcze niezbędne do naszego dobrego funkcjonowania, a dodatkowo, że występują one w odpowiednich do siebie proporcjach. Tylko takie podejście zapewnia nam zdrowie i optymalne funkcjonowanie organizmu. Wciąż skomplikowane?

Otóż nasz organizm jest, jak żywa fabryka. Przebudowuje, wykorzystuje i używa dokładnie tego, co zostanie mu dostarczone wraz z pożywieniem. Aby być w pełni zdrowia i energii oraz prawidłowo funkcjonować, musimy zapewnić mu odpowiednie „cegiełki” – składniki energetyczne (węglowodany, tłuszcze, częściowo też białka), budulcowe (białko, niektóre frakcje tłuszczy, niektóre mikroelementy) i regulujące (witaminy, mikroelementy, błonnik pokarmowy). Bez tego, któraś z konstrukcji naszej „fabryki” po prostu się posypie. A do tego nie chcemy przecież dopuścić!

Gdy czegoś zabraknie, zaczynają doskwierać nam różne dolegliwości – wypadają włosy, łamią się paznokcie, boli nas głowa, jesteśmy rozdrażnieni, zdekoncentrowani, pogarsza się nasz wzrok, mamy problemy z układem krążenia… Przykładów można by mnożyć i mnożyć.

Jak więc widzimy, KAŻDA grupa żywności jest nam potrzebna, wręcz niezbędna. Nie ma zdrowej i zbilansowanej diety bez odpowiedniej ilości tłuszczu, czy węglowodanów. Wykwalifikowani dietetycy potrafią stwierdzić, co i w jakiej ilości potrzebne jest poszczególnym osobom, a dodatkowo wiedzą, jak wyliczyć odpowiednie ilości danych składników w diecie. Dlatego też w przypadku problemów, spowodowanych niewłaściwym odżywianiem, warto zwrócić się o pomoc do specjalisty.

Nowością na naszym rynku jest też oferta prowadzenia dzienniczka online, który po wpisaniu tego, co zjedliśmy, sam oblicza proporcje makroskładników w naszym jadłospisie, dodatkowo naprowadzając nas (przy pomocy komentarzy dietetyka) czego jest za mało, a czego za dużo. Dzięki temu sami, właściwie bez wychodzenia z domu, możemy sprawować kontrolę nad odpowiednim bilansem diety, mając pewność, że „produkcja naszej fabryki” będzie na najwyższym poziomie.

Na stronie Dzienniczek diety możemy nawet za darmo przetestować takie rozwiązanie.

Podsumowując, nie dajmy sobie wmówić, że niedojadanie, głodowanie, czy eliminowanie którejś z grup produktów (np. tak popularne ograniczanie węglowodanów) jest dobrym pomysłem.

Nie walczmy ze swoim organizmem, tylko wspomagajmy go zdrową, zbilansowaną dietą, a na pewno odpłaci nam się zdrowiem, pięknem i optymalnym funkcjonowaniem.

Jeśli jednak potrzebujesz wsparcia przy układaniu zdrowej zbilansowanej diety, to skorzystaj ze wsparcia Ekspertów żywieniowych, a na pewno będziesz zadowolona.

Pyszny koktajl na silne kości

Zdrowe kości - zadbaj o nie. Poznaj nasz przepis  Dietomat.pl
Zdrowe kości – zadbaj o nie. Poznaj nasz przepis Dietomat.pl

Dziś pysznie przeciwdziałamy osteoporozie i wzmacniamy nasze kości!

Poznaj nasz niezwykły koktajl pełen wapnia, mikroelementów i witamin:

Składniki:
– niepełna szklanka mleka (proponujemy ryżowe lub sojowe, ale sprawdzi się każde)
– 1/2 banana
– 3 pokrojone figi suszone
– łyżeczka sezamu
– opcjonalnie łyżeczka miodu

Wszystkie składniki dokładnie miksujemy. I gotowe. Nasze kości będą nam wdzięczne.

Jest wiosna – zapraszam na zielone smoothie

Zielone Smoothie od Dietomat.pl
Zielone Smoothie od Dietomat.pl

Czy odczuwasz spadek energii, a może potrzebujesz jej dodatkowej porcji?
Oto nasz przepis na energetyzujący zielony smoothie:

  • szklanka mleka roślinnego
  • banan
  • garść szpinaku
  • 2 łyżki płatków owsianych
  • łyżeczka siemienia lnianego.

Zmiksować. Smacznego. Przypływ mocy gwarantowany! 

Idealna przekąska na imprezę

Jak ją przygotować?

  1. Pokroić warzywa w paski (idealnie sprawdzi się seler naciowy, marchewka, papryka, ogórek, czy kalarepa) i ułożyć je na talerzu.
  2. W międzyczasie przygotować ulubiony dip: wystarczy wymieszać jogurt naturalny z ulubionymi ziołami i przyprawami. My polecamy np. sos a’la tzatziki.Wystarczy wymieszać jogurt naturalny ze startym na grubych oczkach tarki ogórkiem, odrobiną soli, pieprzu i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.

Uwaga: znika w mgnieniu oka!

Zdrowa przekąska na imprezę
Zdrowa przekąska na imprezę – dietomat.pl

Nabiał pełnotłusty vs. light.

Rola nabiału w diecie stanowi pole nieustannych dyskusji między jego zwolennikami oraz zagorzałymi przeciwnikami. Z jednej strony słyszymy, że to doskonałe źródło białka i wapnia; z drugiej, że jest on słabo przyswajalny, a wręcz może powodować osteoporozę, wypłukując ten składnik z kości. Oczywiście istnieją badania potwierdzające zarówno jedno, jak i drugie stanowisko. Doskonałym przedstawieniem tych nierozstrzygniętych dylematów jest nakręcony w 2011 roku film dokumentalny „Mleko?” amerykańskiego reżysera Sebastiana Howarda. Twórca przedstawia badania i opinie zarówno światowych ekspertów, jak i zwykłych, codziennych „pijaczy mleka”. Ostatecznie decyzję pozostawia widzowi.

Nabiał - Dietomat.pl

Ja również nie aspiruję do miana ostatecznie rozstrzygającej dylemat. Warto obserwować siebie i na podstawie symptomów, które daje nam nasz organizm zadecydować, czy nabiał służy mojemu (osobiście, indywidualnie) zdrowiu, czy też nie. To, co dobrze działa na mnie, może być trucizną dla koleżanki.

Jestem jednak przekonana, że jeżeli już ktoś wprowadza nabiał do swojej diety, to powinien wybierać pełnotłuste produkty mleczne zamiast produktów odtłuszczonych (mówię tu zwłaszcza o mleku, jogurtach i kefirach). Dlaczego?

  1. Tłuszcz mleczny (mimo, że zawiera nasycone kwasy tłuszczowe), zgodnie z najnowszymi badaniami, pomaga w utrzymaniu prawidłowej masy ciała, a także może zapobiegać zespołowi metabolicznemu.
  2. Odtłuszczone produkty mleczne mogą zaburzać gospodarkę hormonalną u kobiet i powodować m.in. problemy z zajściem w ciążę.
  3. Pełnotłuste produkty mleczne utrzymują nas w sytości przez dłuższy czas. Jeśli wybierzemy odtłuszczone odpowiedniki, nasz organizm nie da się oszukać i będzie szukać innych źródeł energii.
  4. Brak tłuszczu sprawi też, że mleko staje się praktycznie bezwartościowym produktem spożywczym, gdyż zawarte w nim witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (A, D, E, K) nie zostaną wchłonięte. Witamina D pomaga także przyswajać wapń, więc niedobór tłuszczu w mleku wpłynie negatywnie na przyswajanie wapnia.
  5. Produkty niskotłuszczowe często zawierają niezdrowe dodatki i wypełniacze służące utrzymaniu smaku oraz pożądanej konsystencji.
  6. Pełnotłuste produkty mleczne mogą zapobiegać rozwojowi cukrzycy typu 2. Produkty odtłuszczone nie wykazują takiego działania. Warto wspomnieć, że te badania zostały zaprezentowane na tegorocznym (2014) spotkaniu Europejskiego Stowarzyszenia na rzecz Badań nad Cukrzycą i oparte zostały na badaniach prowadzonych przez 14 lat na grupie 27,000 badanych osób. To czyni je jeszcze bardziej godnymi uwagi.

Zakładamy dzienniczek…

Jednym z najlepszych, ale cały czas niedocenianych sposobów na polepszenie codziennego jadłospisu jest… prowadzenie dzienniczka diety.

Od wielu lat eksperci żywieniowi oraz publikacje poświęcone zdrowemu odżywianiu zachęcają do ich prowadzenia, jednak potencjalni użytkownicy nie są zbyt entuzjastycznie nastawieni do takiej formy dbania o jadłospis, bo wymaga to systematyczności, a także odrobiony cierpliwości. Jeżeli dodamy, że trzeba to robić z reguły w wersji papierowej lub stukając w klawiaturę…

Ten niekorzystny stan zmienia firma Dietomat.pl, która zaoferowała klientom całkowicie nowe rozwiązanie, łączące w sobie wszystkie zalety tradycyjnych dzienniczków, jak też ich wersji online.

Dietomat.pl - najlepsze diety. Duża baza produktów i profesjonalna obsługa. Wypróbuj!
Strona główna Dietomat.pl – tutaj poznasz ofertę serwisu

Jak to działa?

Prowadzenie Dzienniczka jest bardzo naturalne – zaczynasz od dodania pierwszego produktu lub korzystasz gotowego zestawu śniadaniowego, z możliwością jego modyfikacji. Każdy kolejny krok jest równie prosty i szybki.

Innowacyjność produktu zaczniesz doceniać już od pierwszego momentu, ponieważ do Twojej dyspozycji jest baza ponad 3500 zweryfikowanych produktów z miarami kuchennymi – wyszukujesz produkt, określasz jednym kliknięciem jego ilość i składasz gotowy posiłek.

Dietomat_dodanie_posiłku
Dzienniczek diety – gotowe zestawy i bogata baza produktów.

Jednak spisywanie posiłków i liczenie kalorii to nie wszystko i może szybko się znudzić lub być mało odkrywcze, dlatego też Dietomat.pl przygotowując swój produkt postawił na zbilansowanie Twojej diety. Dlatego od samego początku wypełniania dzienniczka diety towarzyszyć Ci będą informacje o poziomie tłuszczy, węglowodanów, czy białka. W ten sposób zobaczysz, co powinnaś poprawić przy komponowaniu posiłków.

Bilansowanie diety_Dietomat.pl
Zbilansowanie diety – oferujemy coś więcej niż podsumowanie kaloryczności posiłku.

Może Twój problem ze schudnięciem nie jest związany z przekraczaniem limitu kalorycznego? Może to wina zbyt dużej ilości tłuszczy i węglowodanów w diecie? Wszystko jest możliwe, a korzystanie z dzienniczka pomoże zobaczyć błędy i poprawić nawyki żywieniowe.

Efekty bilansowania diety w produkcie Dietomat.pl możesz przeglądać w formacie kalendarza – to niezwykle prosty sposób oceny swoich postępów w zbilansowaniu posiłków oraz ich wartości kalorycznej.

Kalendarz_dzienniczka diety - Dietomat.pl
Twój dzienniczek w formie kalendarza. Zobacz jaki był Twój posiłek – sprawdź zbilansowanie diety.

Wypróbuj za darmo!

Produkt można przetestować za darmo – docenić zalety i kupić. Opłata aktywacyjna nikogo nie powinna zniechęcić, bo warto zdrowo się odżywiać.